王宇要只做鱼干当然要用庄园里的鱼，品质非常高，甚至一些餐厅知道之后也想要订购，王宇摇头，一家两家还可以，可想到那么多餐厅和酒店立马放弃了，主要是太多了，根本就忙不过来，而且鱼干的制作非常麻烦，配料的搭配和口味，供应一两家可以，全部可不行。

　　胖子订回来的配料也到了，王宇处理的鱼也好了，反正今天没事正好可以制作鱼干，大家都来帮忙了，鱼腥味非常重，女士就算了，男士则是没有什么，安德森则是苦笑，“我终于知道为什么那么美味的鱼干那么好吃，冲着咱们这份忙碌就已经非常好吃了。”

　　杨振侠笑了，“确实，很多人都知道鱼干好吃，可是不知道制作鱼干的过程，可是和这些鱼腥味打交道就退缩很多人。”艾迪同意他的说法，“对了，罐头之类的会不会用这些鱼干？”王宇点头，“是的，也会用鱼干，不过鱼毕竟小而已，不是我制作的这种大鱼很小的鱼。”

　　“而且，小鱼制作的鱼干说白了鱼没有多少，要是你们想尝尝的话，我倒是可以制作一些，但是不多。”杨振侠和胖子立马热情了起来，“做，必须得做，难得吃到那么好吃的鱼干，拿来做豆鼓罐头肯定不错。”想必两人想到了一些好吃的，可王宇没有让他们如愿而已。

　　“豆鼓不行，太咸了，不如做一些辣的和酸甜的比较好。”两人同意了，不管王宇做什么他们吃就行，“不过要等鱼干晒干。”王宇的这话让两人无语了，起码也要一个月的时间，不过他们可以等，而且鱼干晒干之后还要经过处理什么的，一个半月能吃已经很不错了。

　　“不管你几个月，多做一些，顺便拿回去给我爷爷尝尝，你是不知道，几个老爷子现在对你的菜可是赞不绝口啊，还有你的蔬菜，现在听说国内已经开始慢慢推广了起来，效果非常不错。”杨振侠的话让王宇想到了一些和国内的合作问题，这些倒是小事情不是大事。

　　而且有着安娜他们随时跟进，又有胖子在帮忙，不会出什么事情，王宇摇了摇头继续清晰着鱼，首先就是盐，直接一包包的倒下盆子里，然后放鱼进去，不过他的手法很特殊，那就是给鱼按摩，让盐进味，不用涂抹太多，要是太多了，味道和卖的那些豆鼓鱼差不了多少。

　　只是少量的盐，胖子他们是有样学样，这很简单，王宇也同意了，只是第一步而已，人多了做起事情来也很方便，只是他不用担心那么多鱼自己做不完了，而安娜她们几位女士则是去准备晒鱼干的架子，去年已经晒过，今年直接清洗一遍，然后拿出来直接可以晒了。

　　现在的天气非常不错，晒好以后放到仓库里能储存非常非常久，不用担心变质的问题，说到鱼干，仓库里的火

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